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郑威涛 我不是第一

admin 2022年10月21日 八卦 1 0

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踏入○八年,饮食界最红的莫过于「郑威涛」(Ricky)这个名字。
一年之始,在日本筑地第一个交易日,豪掷四十三万投得最靓的蓝鳍吞拿鱼,当地人称之为「日本一」,翌日随即登上各大报章A1头条。
人红即被翻旧帐:...


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以四十三万元成交的蓝鳍吞拿鱼王,重达276公斤,一半在日本「板前」新店飨客,一半运回香港以$50一客拖罗(鱼腩)及$18一客赤身(鱼背)蚀本价回馈食客,拥趸闻风即大排长龙。
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凭着独到眼光,Ricky多次在港掀起日本饮食热潮,由当日洗碗送外卖变成今天的CEO。
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「板长」引入多款高级食材,如鱼肝、樱叶煮鱼头等。当中烧焗毛蟹盖($35)从北海道运来,酿入蟹膏、枝豆、沙律酱,滋味浓郁。
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「板长」引入多款高级食材,如鱼肝、樱叶煮鱼头等。当中烧焗毛蟹盖($35)从北海道运来,酿入蟹膏、枝豆、沙律酱,滋味浓郁。
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